一般的に高級と言われる「玉露」に多く含まれるL-テアニンは、緑茶の深い味わいを演出するキー成分です。玉露などの茶葉は、日光遮断をして手間をかけて栽培されますが、この手間が茶葉のL-テアニン含有量に影響します。お茶の新芽に多く含まれるL-テアニンは、日光照射で渋味成分のカテキンに変換されてしまうためです。
テアニン-コンシャスな生活
ゆったり贅沢タイムを演出
健康エビデンスが豊富な緑茶の
うま味成分アミノ酸を
生活に取り入れよう。
お茶の成分で高品質の安らぎを
L-テアニンを意識して
贅沢な時間でこころを満たそう
私のテアニン-コンシャスなひととき
忙しさを切り抜けてやっと迎えたお休みの日、
荒れた部屋を整えてリビングのソファでほっとひと息。
一週間よく働いた自分へのご褒美に、
いつもの空間だけどゆったり贅沢な雰囲気を感じたい。
普段より少しだけ高級な茶葉で淹れた緑茶は和の香り。
苦味だけではない複雑さが演出する贅沢な味わい。
モダンな空間でも感じられる“和の非日常感”。
カギは、茶葉に含まれるL-テアニン。
いつもの茶葉でもL-テアニンを多めに抽出して贅沢に。
L-テアニンの豊富な健康エビデンスも意識して、
贅沢タイムを次の一週間の糧にしよう。
L-テアニンを意識したレシピで生活を鮮やかに
- ✓ いつもより少しだけ高級な茶葉を選択
- ✓ 1人分目安「茶葉3g、水量150ml」
- ✓ お湯の温度は70-80℃
- ✓ 茶葉にお湯を注いで約60秒
贅沢な味わいでゆったり
どうしてテアニン？
Reason 1
高級な緑茶のキー成分
湯呑1杯に含まれるテアニンの量
参考文献：茶の入れ方研究会1973
Reason 2
日本人に馴染みのお茶成分
L-テアニンはお茶を通じて日本人の食経験が長い成分です。現在は緑茶を中心に嗜好品としても好まれていますが、お茶は日本に伝来し普及した当時は健康目的で飲まれていました。そんなお茶に含まれるL-テアニンは日本人に馴染みの成分といえます。
Reason 3
健康エビデンスが豊富
日本で初めてL-テアニンの安定生産に成功した太陽化学株式会社は、その健康機能についても30年以上活発に研究してきました。長年の研究で得られた豊富な健康エビデンスを踏まえ、L-テアニンはサプリメント、加工食品、化粧品など様々な加工品に配合されています。
テアニン-コンシャスな生活とは？
生活のなかでL-テアニンを意識してみませんか？
健康エビデンスが豊富な緑茶のうま味成分アミノ酸を積極的に取り入れよう。
自分をアップデートして、よりQOLの高い毎日を。